Ромоварня на Самуи Magic Alambic Rum Distillery

Просмотреть фотографии
рейтинг
0
0
0

Любителям качественных крепких спиртных напитков на острове Самуи и тем, кто хочет привести домой отличную бутылочку рома в качестве сувенира, ромоварня Magic Alambic Rum Distillery покажется незаурядной, а даже более того — эксклюзивной достопримечательностью. Находится ромоварня на юге острова недалеко от пляжа Банг Као. Её история началась еще в 2003 году, когда одна французская семейная пара решила привезти из Франции перегонный аппарат. Правильный подход в производстве напитка, который изготавливался исключительно из природных ингредиентов, сделали свое дело: ром получился отменный.

Бутылки самуйского рома Magic Alambic и деревянная подарочная коробка

Уже через 6 месяцев семья получила разрешение от властей и легально открыла двери всем любителям ароматного рома, и ромоварня на Самуи прославилась на всю страну. Тонкости рецептуры напитка семейство оберегает и не выдает, хотя сам процесс варки с радостью демонстрирует каждому гостю сама хозяйка с легкость и поэтапно. Готовый ром получается высочайшего качества, без разных примесей, ни патоки, ни дрожжей при варки не используют. Сок вручную отобранного сахарного тростника помещают в емкость, а дальше начинается процесс естественного брожения.

Стебли сахарного тростника в валах пресса на ромоварне Magic Alambic

Отжатый сахарный тростник выходит из валов прессаСвежий сок сахарного тростника стекает из синей трубы на ситоЖмых отжатого сахарного тростника в синем пластиковом баке

После перегонки, напиток настаивается в специальных чанах из нержавеющей стали, приобретая мягкий и неповторимый вкус. 

Сок тростника течёт из трубы рядом с нарубленными стеблямиПена на поверхности бродящего тростникового сока в ёмкости

Перегонный куб и медные трубы ромоварни Magic Alambic

Дистилляционная колонна с лестницей и металлическим баком в цеху ромоварни

Далее ром разливают по бутылкам и выдерживают перед продажей минимум 6 месяцев, крепость такого напитка 40 градусов. В ассортименте ромоварни более пяти видов напитка — классический без добавок и фруктовые: цитрусовый, лаймовый, ананасовый и кокосовый. Особенно любимый ром среди местных и путешественников с добавлением экзотических фруктов и растений — напиток потрясающий, ароматный и поистине экзотический. Дегустация напитка стоит всего 50 бат. Удобно устроившись за столиком в кафе или в тенистом парке на территории, можно насладиться и прочувствовать всю палитру красок вкусового букета натурального рома.

Кафе под соломенной крышей на территории ромоварни Magic Alambic

Также в баре можно заказать всевозможные коктейли на его основе. Классический ром без добавок стандартной выдержки обойдется в 800 бат за бутылку 0,7 литра. Ром шестилетней выдержки — уже в 1200 бат. Огромная книга отзывов всегда открыта, и почти каждый, кто когда-либо здесь побывал, оставил яркий и добрый комментарий.

AGM — MAGIC ALAMBIC

Адрес: 44/5 Moo 3 — T. Namuang — Koh samui — Suratthani 84140 — Thailand
Телефон: +66 (0) 77 419 023, +66 (0) 86 282 6230

0 Оцените место 0
Просмотров: 16491
Gems Gallery

Комментарии

Заполните поле
Опубликовать
Alpha.Travel